Sobre el Autor
Mi nombre es Alfredo Lora Graña, soy zootecnista graduado por la Universidad Agraria La Molina en Lima-Peru con maestria y doctorado en producción y nutricÃon de monogástricos por la Universidad Federal de Viçosa en Minas Gerais-Brasil
Soy especialista en plantear estrategias nutricionales para mejorar la producción de aves y porcinos, resuelvo problemas relacionados a excesos ó deficiencias nutricionales, a factores que interfieren con la producción provocados por cualquier tipo de estres en los animales y a minimizar la respuesta inmunologica produzido por enfermedades. Trayendo buenos resultados para el productor que enfrenta situaciones con alto desafio en el campo.
Qual es la necesidad de crear Ave-Porc Nutri?
La población mundial aumenta en un 1 billon de personas cada 12 años aproximadamente.
Nosotros los nutricionistas y todas las personas que estan involucradas en el agronegocio estamos concientes de la necesidad en combatir el hambre mundial, y como responsables de produzir proteina animal, queremos garantizar un futuro promisorio para las próximas generaciones.
A traves de los años los animales de granja han conseguido ser mejorados genéticamente comparados con los criados en la década de los 50. Los animales actuales tienen un mayor desarrollo por su alta velocidad de crecimento, mayor conformación de carnes y producción de huevos, lo que ha permitido la reducción del tiempo de alojamiento en las instalaciones.
A pesar de esta mejora, no se tomó importancia al desarrollo inmunologico ya que estos animales, muestran todo su potencial genético en condiciones de conforto térmico sin desafios de ambiencia. Lo paradojico es que, en condiciones comerciales los animales son confinados intensamente con reducción del espácio fÃsico, suceptibles a enfermedades , a descartes y muerte subita provocada por las condiciones ambientales o sanitarias de las instalaciones.
Es en este punto en donde la nutrición entra, debemos ofrecer la mejor estrategia nutricional para que estos animales consigan obtener todo su potencial genetico en um ambiente desafiado y obtener buenos resultados en la producción de proteÃna animal.
La razón por crear Ave-Porc Nutri es porque quiero ayudar a las personas aportando conocimiento para formar criterio en la toma de deciciones sobre el manejo de las estrategias nutricionales debido a que, la nutrición representa mas del 60% del costo final .
Qual es la misión de Ave-Porc Nutri y que esperar de las personas que entren a leer mis posts?
La misión de Ave-Porc Nutri es de ser un blog altamente informativo sobre temas actuales de nutrición de aves y porcinos, con el fin de ayudar a los profesionales del área a pensar y tomar decisiones mas acertivas en el manejo de las estrategias nutricionales y con eso, obtener lucro en sus producciones.
Espero que las personas que lean mis posts y vean mis videos sobre diferentes temas, se subscriban a mis listas de e-mails, me sigan en las redes sociales (facebook, twitter, yotube) coloquen comentarios, criticas ó sugerencias que generen polemica y discución provocando un intercambio de experiencias que enriquezcan el debate.
Les deseo buena lectura, buen rendimiento en su trabajo y que saquemos el mayor provecho al material.
Dr. Alfredo Lora Graña
Zootecnista
